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やさい食堂、そしてインドへ
curry

インド10日間の旅から帰ってきました。
旅の記憶が薄れないうちに旅日記をつらつらと書いてみようと思いますがその前に・・・
9月のやさい食堂に参加してくださったみなさま、ありがとうございました♪

今月のメニューは・・・
・トマトとナスの南インド風カレー
・じゃがいものサモサ
・トマトレモンラッサム
・キャベツのカチュンバル

chai

そしてデザートに
・豆乳チャイプリン ココナッツクリーム添え

それにサツマイモのカレーをお出ししました。

サモサの皮はフードプロセッサーを使うとあっというまにサクサクのおいしい皮ができあがります。
今回インドでサモサを食べましたが、おっ負けてないんでないかい??って思いました(笑)

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