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ベランダ農園ーラディッシュ
二十日大根3月末から始めている自給自足計画。
ここのところジワジワと収穫にありつけております。
今回ご紹介はラディッシュくん。
間引くのが忍びなくてちょっと詰めぎみに育ててしまったのがよくなかったのか、あまり大きくはなりませんでしたがピリリと辛いミニ辛み大根のような
パンチの効いたラディッシュに育ちました。
その上葉っぱとの付け根あたりがどす黒かったり、ぱっくり裂けてしまったようになったものも。
なんでだろう???
うーん、今度は辛みのなかに甘味のある
まんまるいラディッシュに育て上げたいです・・・。
でも薄くスライスして塩もみして青菜のおひたしに
入れたり、サラダにいれたり、
ソムタムにいれたりなかなかの活躍ぶりでした。
ラディッシュの芽永田農法
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