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ブブールインジン
黒米スイーツあれを食べにもう一度バリに行きたいと
十年越しくらいに思っていたのに、
カレーの残りのココナッツミルクの使い道を
思案してたら、底だまりの黒米とその餅米を見つけ、
意外にあっさり簡単にあっというまにたいそう
おいしくできてしまったブラックライスプディング。
バリで食べたのはお米は白かったけど、
黒米のほうが有名でブブールインジンというらしい。
いわゆる黒米のココナッツ汁粉。